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Il ruolo dei prodotti Dop e Igp nel sistema agroalimentare italiano

I prodotti Dop e Igp in Europa (giugno 2010)
Paese Dop Igp Totale
(nr.) (nr.) (nr.) (%)
Italia 129 77 206 22,7%
Francia 76 95 171 18,8%
Spagna 72 64 136 15,0%
Portogallo 58 58 116 12,8%
Grecia 64 23 87 9,6%
Germania 30 41 71 7,8%
Regno Unito 16 18 34 3,7%
Repubblica Ceca 6 18 24 2,6%
Austria 8 5 13 1,4%
Polonia 4 5 9 1,0%
Belgio 3 5 8 0,9%
Paesi Bassi 5 1 6 0,7%
Ungheria 3 3 6 0,7%
Irlanda 1 3 4 0,4%
Lussemburgo 2 2 4 0,4%
Slovacchia 1 3 4 0,4%
Danimarca 0 3 3 0,3%
Finlandia 2 1 3 0,3%
Svezia 0 2 2 0,2%
Slovenia 1 0 1 0,1%
Cipro 0 1 1 0,1%
Totale 481 428 909 100,0%
Fonte: elaborazioni Nomisma su dati Commissione Ue.
Italia: evoluzione del tessuto imprenditoriale collegato alle Dop e Igp
Anno Dop/Igp Aziende agricole Trasformatori
(n.ro) (n.ro) (n.ro)
2004 146 54.193 5.745
2005 154 54.678 5.718
2006 156 62.539 5.681
2007 166 75.448 6.034
2008 175 75.963 5.812
Fonte: elaborazioni Nomisma su dati Istat.
L’incidenza di formaggi e prosciutti Dop sulle fasi a monte

Fonte: elaborazioni Nomisma su dati Ipq-Ineq, Clal, Assolatte e Istat

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