Page 63 - Quaderno 2017-5

CAPITOLO 3

Metodi di contrasto e di difesa dalla contraffazione agroalimentare

Sono diversi anni, ormai, che le Autorità Ministeriali, dopo aver analizzato le diverse
tipologie di contraffazione agroalimentare, cercano validi strumenti di difesa da affidare al
consumatore nel momento in cui decide di comprare alimenti convinto che sia un vero
“Made in Italy”. La ricerca, inoltre, è stata estesa anche a validi strumenti di contrasto utili
a cercare debellare un fenomeno in continua espansione come quello della contraffazione
agroalimentare.

Dal Ministero dello Sviluppo economico è arrivato il “kit anticontraffazione”38 per
guidare quotidianamente il consumatore nella scelta di alimenti originali, nel rispetto di
quattro requisiti imprescindibili: provenienza, sicurezza, tracciabilità, salute e gusto. In
occasione di Expo è stato infatti realizzato un vademecum alimentare insieme alle
associazioni dei consumatori iscritte al CNCU: una vera guida sul cibo completa di schede
dedicate agli alimenti base della dieta, con dettagli e aggiornamenti su etichette, avvertenze,
norme e recapiti utili per evitare acquisti di alimenti contraffatti.

La commercializzazione di prodotti contraffatti incide sulla sicurezza e la salute dei
consumatori, ma anche sull’economia del Paese poiché l’imitazione fraudolenta di un
prodotto può anche provocare deviazioni del traffico commerciale e fenomeni di
concorrenza sleale (producendo gravissimo danno allo sviluppo della ricerca e alla
capacità di innovazione). Il fenomeno riguarda diversi settori: dalla moda ai giocattoli,
dagli occhiali ai cosmetici, passando naturalmente per l’alimentazione, che, soprattutto in
questo periodo di straordinaria visibilità per il made in Italy, grazie all’Expo, è ad alto
rischio. I prodotti più contraffatti sono, infatti, paradossalmente quelli rappresentativi
della qualità della produzione agroalimentare italiana.

Alla contraffazione vera e propria si aggiungono i tanti casi di Italian Sounding39:
- imitazioni di Parmigiano Reggiano o Grana Padano venduti legalmente come

Parmesan (USA), Parmesanito (Argentina), Parmesao (Brasile) o Parma (Spagna);

38 COSTATO L., Compendio di diritto alimentare, Padova, Cedam, 2013.
39 Commissione parlamentare di inchiesta sui fenomeni della contraffazione e della pirateria in campo

commerciale, Relazione parlamentare sulla contraffazione nel settore agroalimentare, 2012.

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