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Tutela e valorizzazione dei vini Doc delle Cinque Terre

quanto specializzati e dotati di analoga strumentazione, oltre che
abili nel muoversi su terreni ripidi ed accidentati.
Nel 2007 la Camera di Commercio Industria Artigianato della
Spezia ritiene vantaggioso che personale del Corpo forestale
dello Stato affianchi il funzionario incaricato ad effettuare i pre-
lievi dei campioni di vino da sottoporre alla Commissione di
Degustazione del vino a Doc “Cinque Terre” e “Cinque Terre
Sciacchetrà”: i controlli effettuati dal personale Forestale del
Coordinamento Territoriale per l’Ambiente per il Parco Nazio-
nale delle Cinque Terre comprendono oggi tutti i processi pro-
duttivi, dalla messa a coltura dei vigneti, di cui si conosce l’esat-
ta superficie e lo stato di coltivazione, all’appassimento e alla
vinificazione delle uve, verificate presso ogni produttore, sino
all’imbottigliamento e alla vendita, autorizzata dalla Camera di
Commercio del vino bianco con il marchio Doc “Cinque terre” e
“Cinque Terre Sciacchetrà”.

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