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Sicurezza alimentare: approvvigionamento e sostenibilità delle produzioni vegetali

accettabilità da parte dell’opinione pubblica. Ciò vale per le opzioni che
impegnano l’alimentazione, l’uso del territorio, l’impatto sull’ambiente FOCUS
e i possibili effetti sulla salute dell’uomo. Il “pubblico”, applicando uno
spontaneo principio di precauzione rifiuta o subisce di malavoglia la
presenza di situazioni o di prodotti derivati dall’applicazione di alcune
biotecnologie. È compito e dovere della ricerca pubblica valutare
nuove soluzioni tecnico scientifiche (biotecnologie) e comunicare al
“pubblico” con efficacia, correttezza e rigore scientifico i risultati delle
proprie ricerche senza pregiudizi.

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