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IL RUOLO DELL’ARMA DEI CARABINIERI A TUTELA DELLA SALUTE PUBBLICA:
IL COMANDO CARABINIERI PER LA TUTELA DELLA SALUTE

- istruttoria, attraverso l’analisi dei documenti e dei dati acquisiti nel corso
delle operazioni.

Nell’ambito dei servizi di controllo preordinati a livello centrale, il
Comando Carabinieri per la Tutela della Salute, d’intesa con il Ministero della
Salute ed il Comando Generale dell’Arma dei Carabinieri periodicamente pre-
dispone un piano annuale di controlli in tutti i settori di competenza, sulla base
delle risultanze delle attività di analisi, condotte a livello nazionale, sui fenomeni
di maggiore rischio per la tutela della salute pubblica. In tal senso, i singoli piani
operativi, prevedono accertamenti lungo le filiere produttive, focalizzando l’at-
tenzione sugli “anelli” deboli del sistema.

Settori d’indagine
Sono sostanzialmente riconducibili ai cinque comparti di sicurezza men-
zionati in precedenza, ovvero: “alimentare”, “sanitario”, “farmaceutico”, “vete-
rinario” e “dei prodotti”, nei quali vengono ricondotte le materie di competen-
za individuate dai Decreti Interministeriali 26 febbraio 2008 e 30 luglio 2015.

Sicurezza alimentare
In ambito penale, le indagini nel settore delle frodi sanitarie in campo ali-
mentare, per la tipicità degli illeciti che si perseguono, come già accennato, sono
condotte con peculiari criteri operativi, solitamente precedute da accertamenti
di natura tecnica e giuridico-amministrativa.
Esse comprendono prioritariamente:
- campionamenti a carattere conoscitivo, con ricerche di laboratorio, ese-
guite presso l’Istituto Superiore di Sanità (ISS), l’Agenzia Regionale di
Protezione Ambientale (ARPA), gli Istituti Zooprofilattici Sperimentali (IZS)
ovvero presso strutture universitarie e Centri di ricerca nazionali ed esteri;
- valutazione di denunce, notizie confidenziali o divulgate dagli organi
d’informazione;
- accertamenti per pervenire alle fonti clandestine del rifornimento delle
sostanze sofisticanti e per identificare i canali commerciali occulti, attraverso i
quali alimenti sofisticati o pericolosi per la salute pubblica raggiungono i con-
sumatori.

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