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Acqua come fonte di sicurezza alimentare
consumato una frazione relativamente piccola delle risorse idriche rin-
novabili. Gravi crisi idriche non dovrebbero influenzare, a livello mon- FOCUS
diale, la produzione di cibo derivante dall’irrigazione, nonostante si
preveda per il 2030 un aumento relativamente modesto dei prelievi di
acqua per irrigazione. Questa previsione non dovrebbe compiacerci
poiché già oggi si verificano serie crisi idriche a livello locale, in modo
particolare nei paesi del Medio Oriente e del Nord Africa.
Figura 8
Efficienza dell’irrigazione e prelievi per l’irrigazione espressi come
percentuale delle risorse idriche rinnovabili nel 1998 e 2030.
Africa, America Medio Oriente/ Asia Asia 93 paesi in
sub-Sahariana Latina Nord Africa Meridionale Orientale via di sviluppo
E Effffiicciieennzzaa ddeellll’’iirrrriiggaazziioonnee ((%%))
1998 33 25 40 44 33 38
2030 37 25 53 49 34 42
P Prreelliieevvii ddii aaccqquuaa ppeerr iirrrriiggaazziioonnee eesspprreessssii ccoommee p peerrcceennttuuaallee ddeellllee rriissoorrssee iiddrriicchhee rriinnnnoovvaabbiillii
1996 2 1 53 36 8 8
2030 3 2 58 41 8 9
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n.
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Anno
SILVÆ 51
