Page 47 - SilvaeAnno02n06-005-Sommario-pagg.004.qxp

Acqua come fonte di sicurezza alimentare

tre l’America Latina ne utilizza a malapena l’1 per cento.
A livello della singola nazione, le variazioni sono anche più evidenti
FOCUS
(vedi Figura 7). Nel 1998, 10 fra questi 93 paesi, erano in una situazione

Figura 7

Crescita dei prelievi a fini agricoli dal 1998 al 2030, espressa in percentuale
N Neell ppeerriiooddoo cchhee
v vaa ddaall 11999988 aall
2 2003300,, aavvrreemmoo uunnaa
f foorrttee ccrreesscciittaa ((ppiiùù
d deell 110000 ppe err cceennttoo))
d deeii pprreelliieevvii iiddrriiccii aadd
u ussoo aaggrriiccoolloo iinn 66
p paaeessii,, aabbbbaassttaannzzaa
f foorrttee ((5500-110000 ppeerr
c ceennttoo)) iinn aallttrrii 2277..
L Laa ccrreesscciittaa ssaarràà
i innffeerriioorree ddeell 2200 ppeerr
c ceennttoo iinn aallttrrii 4 411
p paaeessii..

che può essere definita critica in quanto già utilizzavano più del 40 per
cento delle proprie risorse idriche per l’irrigazione. Altri 8 paesi utiliz-
zavano più del 20 per cento delle risorse idriche, una soglia che può in-
dicare un’incombente scarsità d’acqua. La situazione non dovrebbe va-
riare sostanzialmente durante il periodo analizzato nello studio, e solo
altri 2 paesi dovrebbero oltrepassare la soglia del 20 per cento. Visto
che prelievi idrici addizionali saranno necessari per settori non agricoli,
il quadro globale del 2030 non sarà molto differente da quello del 1998,
quando, nei paesi in via di sviluppo, l’agricoltura usufruiva dell’85 per
cento dei prelievi d’acqua. Il fattore decisivo, naturalmente, sarà come
incrementare l’efficienza dell’irrigazione.
Per alcuni paesi, in ogni modo, valori nazionali relativamente bassi
possono fornire un’impressione distorta del livello di crisi idrica: la
Cina, ad esempio, deve fronteggiare una seria mancanza d’acqua nel
nord ma il sud del paese ancora beneficia di risorse abbondanti. Nel
1998, due nazioni, la Libia e l’Arabia Saudita, hanno prelevato una
quantità di acqua per l’irrigazione maggiore delle proprie risorse rinno-
vabili annue e anche in molti altri paesi si verifica uno sfruttamento del-
le acque sotterranee oltre le naturali capacità di ricarica. Durante il
Anno
1998, nei 93 paesi in via di sviluppo presi a campione, l’irrigazione ha
II
-
n.
6
50 SILVÆ