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Sicurezza agroambientale ed agroalimentare: nuovi aspetti di legalità

SICUREZZA AGROAMBIENTALE

ED AGROALIMENTARE:
NUOVI ASPETTI DI LEGALITÀ

di Giuseppe Vadalà*

La globalizzazione ha favorito a livello mondiale lo sviluppo socio economi-
co per milioni di persone ma nel contempo ha aumentato la pressione dell’uo-
mo sulle risorse del pianeta. A seguito di questi cambiamenti geopolitici avve-
nuti negli anni ’70 ed alla fine degli anni ’80 gli Stati devono assicurare ai citta-
dini, oltre alla sicurezza intesa in senso tradizionale, quella militare, anche altri
tipi di sicurezza, ambientale ed agroalimentare, per garantire adeguati livelli di
benessere alla collettività. Il Paesaggio alimentare è uno specchio dell’integrità
del territorio e degli alimenti, è un indice di alti valori di tutela dell’ambiente che
consentono di avere livelli elevati di qualità dei cibi.

Globalisation fostered a worldwide socio-economic development for millions of
people, but at the same time it increased human pressure on planet’s resources. Becau-
se of these geopolitical changes, which took place in the seventies and at the end of the
eighties, in addition to a security traditionally meant as military security, States have
to ensure citizens also other kinds of security, agroalimentary and environmental
ones, to guarantee adequate levels of welfare to the community. “Food Landscape” is
a mirror of food and territory’s integrity, it indicates high values in environmental
defence, which allow high quality levels of food.

Il Contesto internazionale

livello mondiale il fenomeno della globalizzazione ha
consentito lo sviluppo socio economico per milioni di
Apersone ma nel contempo a causa delle continue pressio-
ni ed utilizzazioni delle risorse naturali, energetiche ed alimen-
tari del pianeta ha inciso negativamente sulle risorse ambientali,
già a rischio dagli anni ’70, e sulla qualità e quantità di alimenti
disponibili per la popolazione del pianeta.
La questione alimentare e quella ambientale sono sempre più
connesse a livello internazionale con le grandi scelte di livello
strategico e di geopolitica. I biocarburanti e gli impianti eolici se
da una parte sono un sicuro strumento di produzione di energia

* Responsabile della Divisione di Sicurezza agroalimentare del Corpo forestale dello Stato.
SILVÆ - Anno VI n. 13 - 13