Page 11 - Forestale N. 71 novembre - dicembre 2012

Il Forestale n. 71 21-11-2012 9:39 Pagina 12

cando anidride carbonica, trattenendo i terreni questione prioritaria per il futuro dell’uomo; nella
agricoli contro il dissesto idrogeologico, modellan- produzione degli alimenti si incrociano elementi
do paesaggi inimitabili. economici, ambientali, demografici, culturali, ter-
Contemporaneamente un’altra questione preoc- ritoriali, strategici per la sopravvivenza degli
cupa fortemente gli imprenditori agricoli e i uomini.
produttori di alimenti. L’erosione dei redditi agri- Oggi dobbiamo assicurare la corretta fruizione
coli dovuti, ai minori costi di produzione praticati degli alimenti contro i fattori che hanno provo-
in larghe aree del globo concorrenziali con quelli cato il disgiungimento fra luoghi di produzione e
dei Paesi UE, a causa dello sviluppo del com- di consumo del cibo.
mercio mondiale degli alimenti che ha mutato In questo ambito si svolge l’azione del nostro
l’equilibrio mondiale dei prezzi prima esistente. Ministero delle politiche agricole, alimentari e
La FAO in un recente rapporto ha affermato che forestali che, con cinque diversi Organismi,
la globalizzazione ha consentito di abbassare il Corpo forestale dello Stato, Comando Politiche
numero delle persone bisognose di sostentamen- Agricole dell’Arma dei Carabinieri, Guardia di
to nel mondo, da 1 miliardo del periodo Finanza, Comando della Capitaneria di Porto,
1990-1992 agli 870 milioni attuali del periodo Ispettorato Controllo Qualità e Repressione
2010-2012, questo grazie proprio al migliora- Frodi, conduce l’attività per la legalità delle filie-
mento economico intervenuto nelle zone del re e di lotta alla contraffazione agroalimentare a
Sud-Est asiatico che sono fuoriuscite così dall’a- tutela dei consumatori.
rea di sottosviluppo. Il Corpo forestale dello Stato svolge la propria
Tali dati dimostrano come il fattore cibo è una attività di sicurezza agroalimentare e agroam-

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