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Editoriale

DIFENDERE E DIFFONDERE

LE MILLE AGRICOLTURE
di Luca Zaia*

Italia è il Paese dalle mille agricolture: ogni regione ha la propria
vocazione e tradizione agricola. E le differenze sono un valore
L’che difendiamo con convinzione e vogliamo diffondere.
Un valore che appartiene a tutte le regioni italiane, che dobbiamo
custodire gelosamente, combattendo lo sgretolarsi delle identità a par-
tire dalle nostre tavole, perché da lì comincia il cambiamento della
nostra epoca: da ciò che ci nutre ogni giorno e che vogliamo sia equo,
sicuro, genuino, locale.
Un cambiamento che si svilupperà nel solco del federalismo e di
quelle riforme che riteniamo imprescindibili per dare un volto nuovo a
questo Paese. Un volto più simile alla storia, alle tradizioni, alle lingue
e ai cibi che hanno raccontato e raccontano ancora oggi i nostri terri-
tori. Lo faremo nell’interesse di tutti.
Perché il federalismo, che in agricoltura e nell’agroalimentare è da
tempo una realtà consolidata, servirà a colpire la scorza dura dei privi-
legi e dei privilegiati.
Sono convinto che sarà quella la chiave perchè ciascuno possa final-
mente determinare il proprio punto di vista, i propri interessi, la pro-
pria cultura, perché si possa avere, ognuno, gli strumenti migliori per
disegnare il proprio futuro.
Ed è guardando al futuro che ho inteso fare della difesa e valorizza-
zione dei prodotti del territorio uno dei punti qualificanti la mia azio-
ne politica. Saper scegliere cosa acquistare e consumare è essenziale per
dare all’economia moderna un abito a misura di ogni uomo.
Scegliere un prodotto locale, oggi, significa non solo risparmiare, ma
scommettere sul domani e sulla rivitalizzazione dei territori. Anno
Dove l’agricoltura industriale si ritira, infatti, investire sul prodotto
tipico è l’unica strada percorribile per rivitalizzare un territorio e crea- IV
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* Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali n.

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