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FORESTALE / Lotta alle contraffazioni

I PIRATI

DELL’AGROALIMENTARE

Secondo in Italia, in termini di fatturato dopo il
metalmeccanico, il settore agroalimentare riveste inoltre un

ruolo determinante ma truffe e contraffazioni sono sempre in
agguato, un fronte su cui la Forestale si sta impegnando
sempre di più

di Silvia Gambirasi
armigiano Reggiano fatto con latte statu- sottoposte a forme di contraffazione. Un business
nitense, Brunello di Montalcino miscelato che non conosce confini e che, sfruttando la
con uve non toscane, prosciutto di Parma grande popolarità delle nostre prelibatezze all’e-
P a base di suini extracomunitari e olio di stero, produce un giro d’affari di oltre 50 miliardi
soia spacciato per extravergine d’oliva. Sono di euro. E se è vero che i pirati dell’agroalimen-
sempre di più le specialità alimentari nostrane tare non spacciano sostanze proibite né ricorrono

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Il Forestale n. 52 - 19