Page 7 - Forestale N. 74 maggio - giugno 2013

ne degli Organismi geneticamente modificati scita significativa del biologico, che coinvolge
non sia d’aiuto all’agricoltura italiana, che deve anche il vino, e i dati ci confermano la sua
puntare sulla qualità e non certo sulla quantità. importanza strategica. I consumatori italiani e
Dobbiamo tenere conto poi che anche gli stes- stranieri considerano, infatti, la produzione
si cittadini sono contrari all’introduzione di biologica una garanzia dal punto di vista ali-
Ogm perché li ritengono meno salutari dei mentare ma anche ambientale, visti gli stessi
prodotti tradizionali. A questo si deve aggiun- criteri su cui essa si basa, che implicano la sal-
gere che in Italia la stragrande maggioranza dei vaguardia della biodiversità e delle risorse
Comuni, delle Regioni e tutte le organizzazio- naturali, ma anche del benessere degli animali.
ni di categoria è contraria.
Tra le ragioni, c’è anche il fatto che le sementi Quando è libera dagli impegni istituziona-
spesso sono vincolate all’obbligo di riacquisto li, le piace passare il suo tempo libero nella
di anno in anno e hanno costi superiori. natura?
Inoltre l’introduzione di Ogm ha ricadute Sì, mi piace molto e ogni volta che posso colgo
negative su tutti i piccoli produttori e potrebbe l’occasione per farlo. Voglio trasmettere anche
anche ridurre l’uso di varietà e risorse del terri- a mia figlia questa passione e quanto sia impor-
torio. tante il rispetto per la natura. Il nostro Paese
vanta delle bellezze straordinarie e dei paesag-
L’agricoltura biologica è uno dei fiori gi che tutto il mondo ci invidia. Dobbiamo
all’occhiello del nostro settore agricolo, lei prendercene cura e aiutare le nuove generazio-
mangia biologico? ni a comprendere l’importanza di tutelare
Sì, consumo anche prodotti biologici e credo questo patrimonio che deve essere protetto
che il settore sia una risorsa importante per per poterlo consegnare nel migliore dei modi
tutto il comparto. Stiamo assistendo a una cre- alle generazioni che verranno.

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