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della ruralità e dell'agricoltura, la sicurezza di Chi commette truffe alimentari danneggia l’intero
tutti i cittadini. comparto e l’immagine della nostra agricoltura di
Per questo occorre la massima attenzione da qualità. Per questo va fermato.
parte di tutti e il pieno rispetto delle regole che,
ricordo, vietano l’accesso nei territori attraversati Su richiesta della Commissione europea, ci
dai devastanti roghi dell’estate. siamo dovuti pronunciare sulle proposte di
autorizzare tre nuovi mais geneticamente
Pochi sanno che la Forestale gestisce modificati e lei ha espresso la posizione
numerose aree protette, lei ne ha visitata contraria dell’Italia.
qualcuna? Quale? Che idea se ne è fatto? Molti paesi, soprattutto nel Nord Europa, non
Di aree protette ne ho visitate tante, ma l’ultima hanno una tradizione, una storia dell’agricoltura
cui ho fatto visita, e non per la prima volta, è e dei suoi prodotti profonda e antica come la
l’area delle Cesine, in provincia di Lecce. nostra, che coniuga qualità e sicurezza alimen-
Un’oasi bellissima, che purtroppo recentemente tare, a tutto vantaggio del consumatore.
è stata obiettivo di piromani senza scrupoli. In La nostra linea, in tema di Ogm, nasce proprio
quell’oasi l’azione del Corpo forestale è stata da lì e ci “impone” massima precauzione e
pronta e, direi, provvidenziale. Le aree protette prudenza, senza però chiusure pregiudiziali alla
non devono essere certamente luoghi off limits, ricerca scientifica che è indispensabile strumento
ma bisognerebbe insegnare a tutti, a partire dai di sviluppo.
più piccoli, che ci sono aree da proteggere con Anche perché, per far sì che vi sia una maggiore
cura da speculazioni, di qualsiasi genere, e da sensibilità al tema degli Ogm e ad una agricol-
visitare nel pieno rispetto della natura, senza tura sostenibile, occorre anche dimostrarsi
auto, senza fretta. disponibili al confronto con l’Europa. Pensare di
vincere certe battaglie da soli è ingenuo oltre
L’agricoltura biologica è uno dei fiori che inefficace.
all’occhiello del nostro sistema agricolo.
Lei mangia bio? Che prospettive vede per lo Ci sveli almeno una sua passione.
sviluppo di questo comparto? Può scegliere tra cani, cavalli, funghi e
Mangio biologico, certo, e comunque sia scelgo, tartufi, curare l’orto, bicicletta. Se ne ha più
quando il tempo e gli impegni istituzionali me di una, naturalmente, ci racconti...
lo consentono, prodotti tipici, legati ad una
storia e ad un territorio. Credo che il biologico Nonostante da tempo abbia rinunciato a tirare la
abbia buone prospettive di crescita. Lo scorso volata al presidente del consiglio Prodi, tra queste
febbraio abbiamo varato un disegno di legge certamente scelgo la bicicletta, che purtroppo
che disciplina aspetti importanti legati al settore non ho più tempo di praticare con costanza.
dell’agricoltura biologica, fino ad oggi mai Amo anche funghi e tartufi, ma più che racco-
regolamentati. Penso all’istituzione dei “distretti glierli preferisco certamente gustarmeli. Magari
biologici”, costituiti su base regionale dove questo accompagnati da un bel bicchiere di vino rosso.
tipo di agricoltura assume un carattere premi- Spero che non se la prenda però, se le confido
nente, alle intese di filiera, all’acquacoltura o al che la mia vera passione è il mare.
vino biologici, alla costituzione del registro per
le varietà delle sementi da conservazione biolo- E ora facciamo un gioco. Abbiamo già tanti
giche, all’estensione dell’uso dei cibi biologici ministeri e dobbiamo ridurli, ma se potesse
nella ristorazione collettiva, ossia nelle mense crearne uno nuovo o modificarne uno già
pubbliche di ospedali, asili e scuole di ogni esistente, quale sarebbe?
ordine e grado ed infine alla gestione, di tipo Visto il nuovo ruolo che l’agricoltura è chiamata
biologico, anche di aree di verde pubblico. a svolgere nella gestione del territorio, penso
che accorperei politiche agricole e ambiente.
Sì, certo, ma per essere credibile il biologico Con i suoi 17 milioni di ettari coltivati sul
dev’essere anche sicuro. territorio nazionale, l’agricoltura è protagonista
Esiste infatti un sistema efficiente di controlli della tutela e della salvaguardia dell’ambiente. E
sull’intera filiera dell’agricoltura biologica, di cui poi penso che eliminerei tutti i ministeri senza
il Corpo forestale dello Stato è parte. portafogli e i viceministri.

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