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FABIO FAVA
La strategia italiana per la bioeconomia.............................................................................. 7
La bioeconomia e le sue potenzialità................................................................................ 7
Perchè una strategia nazionale sulla Bioeconomia?........................................................ 8
Sfide e piano d’azione della Strategia Italiana per la bioeconomia............................... 9

MARIO MALINCONICO
Elementi e caratteristiche tecnico-scientifiche
dei biopolimeri biodegradabili e compostabili.................................................................... 12
Introduzione................................................................................................................................ 12
1.1 - Le plastiche e la chimica verde..................................................................................... 13
1.2 - I polimeri degradabili...................................................................................................... 15
1.2.1 - I polimeri bioframmentabili di origine petrolchimica......................................... 15
1.2.2 - I biopolimeri (Bioplastiche)..................................................................................... 16
1.3 - I polimeri naturali............................................................................................................. 18
1.3.1 - I Polisaccaridi............................................................................................................. 18
1.3.2 - Le proteine................................................................................................................. 19
1.3.3 - I polimeri di origine batterica (biopoliesteri)......................................................... 19
1.3.4 - I trigliceridi................................................................................................................. 19
1.4 - Il polimeri artificiali......................................................................................................... 19
1.4.1 - Il polidattile (PLA).................................................................................................... 19
1.4.2 - Altri poliesteri alifatici e copoliesteri alinfatici aromatici..................................... 20
1.5 - Le miscele............................................................................................................................ 20
1.6 - Utilizzo dei biopolimeri................................................................................................... 21
1.6.1 - Packaging alimentare................................................................................................. 21
1.6.2 - Campo medico........................................................................................................... 22
1.6.3 - Agricoltura e ortocultura.......................................................................................... 23
1.6.4 - Altre applicazioni...................................................................................................... 23
2.1 - Parametri che influenzano la biodegradazione....................................................... 24
2.1.1 - La struttura e le proprietà dei polimeri biodegradabili........................................ 24
2.1.2 - Condizioni di esposizione........................................................................................ 26
Bibliografia.................................................................................................................................. 27

FRANCESCO DEGLI INNOCENTI
Il compostaggio degli imballaggi e delle bioplastiche:
standard e certificazioni............................................................................................................. 30
1 - Il compostaggio.................................................................................................................... 30
2 - Il compostaggio degli imballaggi................................................................................... 31
3 - L’attività del CEN............................................................................................................... 32
4 - La norma tecnica UNI EN 13432................................................................................... 32
5 - Le prove di laboratorio........................................................................................................ 33
5.1 - Caratterizzazione........................................................................................................... 34
5.2 - Prova di laboratorio sulla biodegradabilità............................................................... 34
5.3 - Disintegrazione in compostaggio e verifica effetti sul processo........................... 35
5.4 - Qualità del compost: analisi ecotossicologiche........................................................ 36
5.5 - Materiali naturali........................................................................................................... 36

4 I Quaderni Rivista Tecnico-scientifica ambientale
dell’Arma dei Carabinieri