Page 45 - Forestale N. 53 novembre - dicembre 2009

IN DIRETTA DAL BOSCO

Il frutto dell'inverno il caldo torrido al freddo intenso e ste nel fatto che sulla stessa pianta si
prolungato. Riconoscerlo è un gioco possono trovare frutti maturi e fiori
da ragazzi: si presenta come un sbocciati contemporaneamente, ecco
albero sempreverde, spesso anche perché nel periodo del Risorgimento
sotto forma di cespuglio e la sua la pianta dai tre colori – proprio come
altezza varia da 1 a 12 metri. I frutti la bandiera del nascente Stato
sono tondeggianti, giallo-rossi, Italiano – divenne simbolo della lotta
dolci, con scorza rugosa, quando per l’indipendenza.
sono maturi tendono a cadere dal- Ancora oggi è largamente diffusa e
l'albero. Arbutus unedo, che dal data la rapidità di accrescimento
latino significa “ne mangio uno trova impiego nei rimboschimenti per
solo”, trova spazio nella mitologia e scopi ambientali, protettivi e antiero-
nella storia. Gli antichi lo associava- sivi.
In questo periodo anche la nostra no alla dea Cama, protettrice del E visto che anche l’occhio vuole la
macchia mediterranea si prepara al benessere fisico, i Romani consi- sua parte, il corbezzolo o in gergo
Natale. Con estrema eleganza sfog- gliavano la moderazione nel “ceraso marino” viene spesso utiliz-
gia infatti deliziosi arbusti decorati consumo delle corbezzole (i frutti) e zato a scopo ornamentale, mentre
con celebri e succose bacche rosse gli attribuivano poteri magici, e il come albero da frutto trova scarso
e con candidi fiori che, immersi nel sommo Virgilio, si esprime nell'E- impiego. Dalla fermentazione dei suoi
verde lucente delle foglie, creano un neide, affermando che sulle tombe i frutti sgorgano ottime bevande alcoli-
contrasto mozzafiato. E allora onori parenti del defunto erano soliti che, tra cui il “vino di corbezzolo”, da
al corbezzolo. Arbutus unedo è il suo depositare rami di corbezzolo. Il cor- bere con parsimonia, ed eccellenti
nome scientifico, proviene dalla bezzolo è anche il simbolo di Madrid sono anche le marmellate e gli infusi,
famiglia delle Ericacee e trova larga tanto da comparire anche nello questi ultimi famosi per le proprietà
diffusione nei boschi del centro-sud. stemma della città spagnola. antisettiche e antinfiammatorie.
È una specie termofila, che predilige La particolarità del corbezzolo consi- G.C.

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